Nous terminons cette semaine notre série de reportages à Perpignan avec un restaurant pas comme les autres : le Miam. Un lieu associatif où l'on cuisine uniquement avec des légumes et des fruits donnés par des magasins bio des alentours. Invendus ou abimés, ils servent à ce très beau projet solidaire où chacun paye selon ses moyens. Ceux qui diffusent l'émission en 30 minutes verront que de jeunes migrants viennent régulièrement prêter main forte à l'équipe de salariés et de bénévoles, un moyen de faire de l'insertion et du lien dans une ville pas forcément accueillante pour eux.